Профессиональный опыт: С 2003 по 2013 год; — Работала фармацевтом и заведующей аптечным киоском. За многолетний добросовестный труд получила сертификаты и награды. Статьи на медицинские темы публиковались в местных изданиях (газетах) и на различных интернет-порталах.
Почему опасно голодать, если хочешь похудеть быстрее?
Каждый, кто однажды решил начать худеть, хочет сделать это как можно быстрее. Мы думаем так: Если я ем много и толстею, то надо есть мало и я быстро похудею. Есть меньше — это, как правило, хорошая идея. Но есть слишком мало — вредно для здоровья и совсем не ускоряет потерю веса. Наоборот, те, кто морит себя голодом, сделают все, чтобы потолстеть еще больше. Давайте разберемся, почему!
Потеря веса и потеря жира – разные вещи
Потеря веса и потеря жира — это не одно и то же. Вес тела состоит из костей, мышц, соединительной ткани, гликогена, воды и содержимого желудка и кишечника, а не только из жира. Вес вашего тела — это сумма всех этих компонентов. Вы можете похудеть, но при этом иметь тот же процент жира. Это означает, что качество вашего тела нисколько не улучшится.
Некоторые диеты обещаю т-10 фунтов за неделю и предлагают в это время очень мало есть. Предположим, вы выполнили диету и потеряли 10 килограммов. Но сколько жира? При такой жесткой программе мы теряем 70% воды, 25% жира и 5% белка. Похудеть таким образом можно, но это регулярный набор веса и очень большая стратегия потери.
Для чего нужно голодать?
Потеря веса через голодание — это биологический процесс, при котором организм полностью очищается и мобилизуются его защитные силы. Когда у человека избыточный вес, накопленный в организме жир покрывает внутренние органы и содержит токсины и отходы жизнедеятельности. В результате ухудшается общее самочувствие, появляется усталость и одышка. Это часто приводит к развитию заболеваний, как физических, так и психоэмоциональных.
Во время голодания лишний вес исчезает, а жировая прослойка постепенно уменьшается. Эта постепенная потеря веса сопровождается очищением организма. В результате организм самостоятельно избавляется от ряда проблем, что приводит к улучшению здоровья.
Однако тем, кто задается вопросом, можно ли похудеть с помощью голодания, следует помнить, что период голодания — это стрессовая ситуация для организма. Поэтому у этого метода есть как преимущества, так и недостатки.
Преимущества
Если вы некоторое время не употребляете пищу, вам не нужно ее переваривать. При этом происходит ряд положительных изменений:
- Человек не ощущает, что желудочно-кишечный тракт переполнен, он не страдает от вздутия, метеоризма, несварения.
- Уменьшается нагрузка не только на ЖКТ, но и на другие органы – печень, почки, сердце.
- Происходит оздоровление всех тканей, систем, органов.
- Состояние кожных покровов значительно улучшается – исчезают прыщи, сеточки сосудов, пигментные пятна. Волосы и ногти тоже улучшаются.
- Снижается вес, появляется легкость.
- Ощущения заметно обостряются.
Другими словами, голодание постепенно выводит из организма токсины и отработанные продукты, что способствует улучшению общего состояния. Таким образом, можно вылечить даже хронические заболевания. Кроме того, во время потери веса кожа не становится дряблой и обвисшей, как это бывает при диетах.
Однако важно помнить, что все положительные эффекты возможны только при правильном голодании. Особенно при длительном голодании важно соблюдать все правила, так как при несоблюдении важных рекомендаций могут возникнуть очень неприятные негативные последствия.
Вред
На вопрос, почему нельзя поститься слишком долго и слишком часто, есть однозначный ответ: в таком состоянии организм не получает большого количества важных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности. Когда организм лишен минералов, витаминов, аминокислот и т.д., это имеет значительные негативные последствия.
- Беспокоят головные боли, слабость, головокружения, могут происходить голодные обмороки, особенно, если человек практикует физическую нагрузку.
- Страдает внешность – может проявиться шелушение кожи, ломкость волос, расслоение ногтей.
- Понижается сопротивляемость организма: человек легко заболевает простудными и другими инфекционными заболеваниями, при этом лечиться приходится очень долго.
- Развиваются проблемы с пищеварительной системой – такие заболевания могут переходить в хроническую форму.
Разновидности
Существуют различные виды голодания, как по продолжительности, так и по степени ограничения. Каждый из этих вариантов требует определенных рекомендаций и подготовки к процедуре.
Сухое
Это самый строгий и сложный метод. В этом случае человек отказывается от любой пищи, включая воду. В этом случае особенно важно точное соблюдение всех рекомендаций. Различают мягкое и жесткое сухое голодание. При мягком голодании человек может иметь любой контакт с водой — принимать душ, ванну и т.д. Во втором случае любой контакт с водой запрещен. При обоих видах голодания делается очистительная клизма.
В этом случае организм очень быстро перестраивается и начинает использовать накопленные жировые запасы, что обеспечивает быстрое снижение веса.
Если вы занимаетесь спортом впервые, то вам следует поститься в течение одного дня. За несколько дней до этого следует отказаться от алкоголя и сахара и включить в свой рацион преимущественно растительную пищу. Пейте много жидкости. После нарушения поста сначала выпейте стакан кипятка маленькими глотками, а затем примите душ. Затем умеренно поешьте куриный бульон и молочные продукты.
Каскадное
Смысл такого воздержания от пищи заключается в том, чтобы чередовать голодные дни с днями, когда мы едим растительную пищу. Это достигается путем каскадного чередования этих дней. Однако в этом случае сухое голодание не должно длиться дольше двух дней. Если голодные дни длятся дольше, то необходимо поститься с приемом воды.
Воздержание проводится по следующей схеме: 1 день голодания, 1 день растительной пищи; 2 дня голодания, 2 дня растительной пищи и т.д.
Перед воздержанием от этого вида пищи рекомендуется в течение нескольких дней питаться сырой пищей. После завершения этого процесса необходимо придерживаться здорового питания.
При таком виде голодания вес снижается довольно быстро. Более того, вопрос о том, как не набрать вес после голодания, не возникает. При условии, что после этого процесса человек питается относительно здоровой пищей, вес после голодания можно поддерживать без особого труда. Более того, этот процесс переносится легче, так как организм испытывает меньший стресс из-за «сытых» дней.
Частичное
Этот метод подходит для тех, кто ищет более мягкий способ избавления от лишнего веса и токсинов. Этот метод особенно подходит для тех, кто хочет попробовать голодание в первый раз. Суть частичного голодания заключается в том, что человек употребляет около 300 калорий в день, исключая высококалорийные продукты. В меню входят овощи, фрукты, молочные продукты и каши на воде. Вариантами такого голодания могут быть соковая диета, которая предполагает употребление только фруктовых или только свежих овощных соков, кашевая диета — употребление только каш на воде одного вида. Такой диеты можно придерживаться в течение 5-10 дней. Этот метод снижения веса используется как диета на один месяц, чередуясь с периодами нормального питания.
Перед началом процедуры кишечник очищают клизмами или сульфатом магния. Голодание должно быть постепенным, и в начале следует использовать растительную диету. Это мягкое лечение, которое подходит практически всем. Однако его не следует применять при некоторых заболеваниях желудка.
Как правильно кушать в часы питания?
Не следует есть все подряд и переедать. Если вы будете соблюдать эту диету в течение нескольких дней, ваш желудок привыкнет к ней и не будет задерживать столько пищи, как раньше. Однако все равно необходимо придерживаться графика работы. В период голодания разрешается пить только воду и зеленый чай без сахара. Воздержитесь от любых коктейлей, безалкогольных напитков, сладкого кофе и других глюкозосодержащих напитков, включая магазинные соки.
В периоды, отведенные для диеты, необходимо соблюдать следующие правила:
- на завтрак должно приходиться больше всего калорий, включая сложные углеводы и животные жиры;
- исключаем из рациона выпечку, сладости, колбасы и любой фаст-фуд;
- на обед можно употреблять углеводы и жиры в разных блюдах;
- основных приемов пищи должно быть 3-4, между ними разрешается употреблять овощи и фрукты;
- необходимо в день выпивать не менее 10 стаканов чистой воды.
Наша клиника предлагает гарантированное снижение веса по собственной уникальной методике!
Почему важен контроль диетолога?
Любая диета создает нагрузку на весь организм, поэтому важен медицинский контроль. Даже при интервальных диетах существует риск осложнений, таких как несварение желудка и даже развитие гастрита или язвы. Особую группу риска составляют пациенты с хроническими заболеваниями, которые они иногда могут игнорировать.
Не стоит бояться диеты, нужно просто правильно к ней подойти. Под наблюдением профессионала вы сможете подобрать правильный рацион, добиться желаемого результата и свести к минимуму риск побочных эффектов.
Вред долгого голодания на воде
Как правило, первый день без пищи проходит безболезненно для организма. Однако к концу второго дня вы почувствуете некоторый дискомфорт.
- Во-первых, начнутся приступы головокружения и усталости;
- Во-вторых, вы начнете испытывать слабость в основных мышечных группах (довольно небольшую поначалу);
- В-третьих, может начаться гипотония или просто необъяснимые скачки давления.
Даже если вы молоды и здоровы (что маловероятно), к концу первой недели ваш организм начнет плохо функционировать. И вполне вероятно, что приобретенные вами проблемы со здоровьем станут хроническими:
- Нарушения в работе щитовидной железы;
- Повышение внутрибрюшного давления;
- Понижение уровня калия (гипокалиемия);
- Проблемы с терморегуляцией (перепады температуры тела);
- Повышение уровня стресса, депрессия, постоянная слабость и проблемы с когнитивными функциями;
- Приступы тахикардии;
- Гипотония;
- Нарушение водно-солевого баланса.
Насколько можно похудеть при голодании неделю?
Конечно, вы похудеете, если не будете есть в течение семи дней. Но сколько веса вы в итоге потеряете — это очень индивидуальный вопрос. Это зависит от вашего исходного индекса массы тела, скорости метаболизма и ряда других параметров.
В среднем, человек может потерять 7-10 фунтов, голодая в течение недели, при условии умеренных физических нагрузок.
Звучит заманчиво, не так ли? Но вот в чем загвоздка: вы потеряете не жир, а сухую мышечную массу. Ваши кости будут постепенно терять кальций, а внутренние органы станут меньше, и организм будет тратить на них энергию, перерабатывая больше белка. В результате возникает гормональный дисбаланс, потому что ваш организм больше не получает питательных веществ, необходимых для выработки нужных ему гормонов.
Кстати, процесс снижения веса во многом зависит от типа вашего тела. Определить свой тип тела довольно просто: У нас есть бесплатный онлайн-калькулятор типа тела. На странице вы найдете подробное описание, как им пользоваться, а результаты отображаются в отдельном окошке.
Кстати, большинство голодающих умирают от острой сердечной недостаточности, потому что сердце просто перестает работать из-за общего недостатка белка.
Самое главное, что во время вынужденного голодания ваш обмен веществ замедляется. Поэтому, когда вы вернетесь к нормальному питанию после такой экстремальной диеты, вы быстро наберете все потерянные килограммы. И сбросить вес снова будет гораздо сложнее. Это называется «эффект йо-йо», и он крайне вреден для здоровья.
И да, не забывайте, что заканчивать голодание (особенно недельное) следует только очень осторожно и желательно под наблюдением врача. Иначе ничего хорошего, кроме кишечных глистов, вы не получите.
Самая большая опасность после длительного голодания — синдром переедания. Это тяжелая метаболическая недостаточность, при которой сахар в крови резко повышается, а инсулина вырабатывается недостаточно для его усвоения. Организму не хватает ионных соединений кальция, магния и фосфатов. В результате истощенный человек может внезапно умереть от острой сердечной недостаточности.
Разработано rawpixel.com/freepik
Где содержатся сложные углеводы
Самые полезные углеводы содержатся в некрахмалистых зеленых листовых овощах, фруктах и зерновых с низким гликемическим индексом (ГИ). Этот индекс показывает, как различные продукты влияют на уровень сахара в крови.
Углеводы с высоким ГИ провоцируют всплеск инсулина, который запускает механизм переработки сахара в жировые запасы, в результате чего вы снова чувствуете голод в течение нескольких часов.
Напротив, продукты с низким ГИ, которые сгорают медленно, такие как овсянка и зеленые овощи, подавляют аппетит. Эти низкогликемические углеводы более эффективно контролируют и стабилизируют уровень сахара и инсулина в крови. Ягоды и цитрусовые имеют низкий ГИ.
Избегайте простых и обработанных углеводов, таких как белый хлеб, макароны, белый рис, печенье и пирожные. Вместо этого выбирайте цельные продукты, богатые клетчаткой.
Продукты с высоким содержанием клетчатки — это в основном углеводы, но это хороший выбор, потому что клетчатка не переваривается и хорошо очищает кишечник, когда покидает организм. Волокно помогает детоксикации организма и способствует усвоению питательных веществ в здоровой желудочно-кишечной системе. Хорошими источниками клетчатки являются бобовые, ягоды, листовая зелень, листовые овощи, киноа и цельное зерно.
Cоветы
Наконец, я хотел бы дать вам несколько советов о том, как пост может помочь вам легче и эффективнее сбросить вес:
- не нужно голодать больше семи дней, если ваш вес больше нормы, которая высчитывается так — от вашего роста нужно вычесть 110. К примеру с ростом в 160см при весе в 50кг не рекомендуется применять длительное голодание;
- если вы начинаете процедуру голодания в первый раз, лучше начинать с соков. В следующий раз переход на воду вам дастся легче.
Еще лучше, если вы регулярно занимаетесь спортом и являетесь активным и сильным человеком, тогда вам не придется морить себя голодом.
