Почему при похудении вес уходит, а объемы нет, возможные причины и решение проблемы.

Когда вы едите слишком много соли, ваш организм запасает ее, а почки растворяют ее в воде, чтобы сохранить. Это приводит к увеличению веса. Трудно представить, сколько воды вы теряете в первые несколько дней похудения. Эта потеря особенно заметна, если вы любите соленую пищу и едите много углеводов.

Почему при похудении вес уходит, а объемы нет, возможные причины и решение проблемы

Потеря веса

В чтении 8 минут Просмотров 865 Опубликовано 17 Дек 2019 18:00

Если вы боретесь с ожирением, лучшими показателями вашего прогресса являются объемы, обхват в сантиметрах и цифра на весах. Часто эти цифры идут вверх и вниз вместе, но бывают случаи, когда либо объем уменьшается, а вес не движется, либо вес уменьшается, а объем нет, почему? Вторая проблема может иметь несколько причин.

Как часто встречается проблема?

Следует отметить, что проблема дисбаланса между весом и объемом встречается довольно часто. Бывает так, что человек сидит на диете, занимается спортом и вроде бы все делает правильно. Но объем уменьшается, а вес остается. Иногда случается и обратное. Человек худеет, но его объемы остаются прежними. Такое состояние может длиться несколько дней или даже недель.

В таких случаях не помогает даже диета с пониженным содержанием калорий, потому что она не добирается до корня проблемы. Многие сайты, на которых вы можете искать ответ на свою проблему, не предлагают объективных советов, но мы постараемся проинформировать вас о причине проблемы и способах ее устранения. Если вам интересно, как так получается, что уменьшается вес, но не объем, и почему это происходит, читайте дальше в этой статье.

У этой проблемы может быть несколько причин, пять основных из которых перечислены ниже.

Как часто встречается проблема?

Важно знать, что дисбаланс между весом и объемом — довольно распространенное явление. Иногда люди садятся на диету, занимаются спортом и вроде бы все делают правильно. Но объем не уменьшается, а вес остается прежним. Иногда вес уменьшается, а объем остается прежним. Такое состояние может длиться несколько дней или даже недель.

В таких случаях не поможет даже низкокалорийная диета, поскольку она не устраняет причину проблемы. Многие сайты, предлагающие ответы на эту проблему, не дают объективных советов. Однако мы расскажем вам о причинах этой проблемы и способах ее решения. Если вы хотите узнать, почему вес снижается, а объемы нет, продолжайте читать эту статью.

У этой проблемы может быть множество причин, пять из которых мы перечислим ниже.

Вероятная причина — много мышечной массы

Важно знать, что у каждого человека мышечная масса гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Исследования, проведенные на эту тему, показали, что тренировки могут привести не только к уменьшению жировых запасов, но и к уменьшению мышечной массы. В некоторых случаях организм может начать расщеплять мышечную ткань раньше, чем жировую, что означает, что вы достигаете точки, когда во время диеты количество жира уменьшается, но объем тела остается прежним.

Важно знать, что мышечная ткань весит больше, чем жир. Поэтому, если в вашем теле много мышечной массы, вам следует либо сократить мышечную ткань, чтобы сжечь жир, либо перейти на высокобелковую диету, чтобы уменьшить объем тела в целом.

Следует отметить, что для быстрого снижения веса и уменьшения объемов необходимо большое количество мышечной массы. Мышцы и так расходуют много энергии в состоянии покоя, а при физической нагрузке они работают еще быстрее и сжигают еще больше. Поэтому мышечная масса крайне важна при похудении. Чтобы нарастить мышцы и сжечь жир, рекомендуется заниматься спортом и увеличить потребление высококачественного белка в рационе. Результат — уменьшение объемов и стабильный вес. Однако полезнее носить платье на размер или два меньше и не беспокоиться о килограммах.

Увеличение массы тела после «плато»: почему это происходит?

Фаза «плато» часто переходит в фазу возобновления набора веса. Возобновление набора веса может произойти независимо от выбранного метода лечения ожирения, будь то немедикаментозный, лекарственный или хирургический. В некоторых случаях до половины потерянного веса набирается вновь в течение первого года лечения. После этого масса тела может достигать или превышать исходные значения 5, 14.

Психологические факторы (снижение приверженности к терапии, «подавленный» самоконтроль), а также биологически обусловленная адаптация к снижению веса являются причинами развития рецидива заболевания. Отрицательный энергетический баланс приводит к стрессовой реакции в адипоцитах и резкому, непропорциональному снижению выработки лептина 15 по отношению к достигнутой потере веса. Другие анорексигенные гормоны снижаются, грелин увеличивается, синтез анаболических нейротрансмиттеров увеличивается, а производство катаболических нейротрансмиттеров уменьшается 16, 17, что приводит к повышению аппетита. Происходит снижение базальной скорости метаболизма и энергозатрат, связанных с локомоторной активностью и термодинамическим эффектом пищи 18. Таким образом, метаболическая адаптация зависит от реорганизации механизмов, регулирующих энергетический баланс для максимального сохранения энергии в условиях критического дефицита энергии. 17, 19.

Чтобы преодолеть эффект плато и избежать последующего набора веса, продолжительность медикаментозной терапии должна учитывать время, необходимое для формирования (3-6 месяцев) и установления (6-12 месяцев) соответствующих привычек питания, а выбор конкретного препарата должен быть основан на его эффективности в формировании здоровых привычек питания и его безопасности в отношении последующего набора веса.

Рекомендации по преодолению эффекта «плато» и удержанию веса

Мультидисциплинарные клинические рекомендации по лечению ожирения и сопутствующих заболеваний 2021 года содержат рекомендации для врачей по управлению эффектом плато, поддержанию достигнутых результатов и предотвращению повторного набора веса 9:

• Постановка реалистичных целей перед началом терапии (УДД 1, УУР А). Снижение массы тела на 5–10% за 6 мес. уже сопровождается существенным улучшением показателей метаболического здоровья. Слишком быстрое снижение массы тела чревато выраженными потерями мышечной ткани, что негативно отражается на показателях энергозатрат 20. В то же время нереалистичные цели (снижение массы тела на 30% и более за короткий промежуток времени) могут стать причиной разочарования пациентов в эффективности лечения и снижении комплаентности 21, 22.
• Сохранение режима гипокалорийного питания, состав макронутриентов которого должен основываться на индивидуальных предпочтениях больного и состоянии его здоровья 23, 24 (УДД 1, УУР А). Успешное долгосрочное поддержание массы тела отмечается на фоне рациона с низким содержанием жиров, высоким содержанием белков и пищевых волокон (овощи и фрукты). Повышенное содержание белка (до 25–30% от суточной калорийности) способствует быстрому насыщению за счет активации секреции анорексигенных гормонов пептида YY и глюкагоноподобного пептида-1, а также характеризуется более высоким термическим эффектом 25, 26.
• Сохранение режима повышенной физической активности 23 (УДД 2, УУР В). Рекомендуется аэробная физическая активность (например, быстрая ходьба) от 200 до 300 мин в неделю, общие энергозатраты ≈2500 ккал в неделю. Объем физической активности обратно коррелирует с риском повторного набора массы тела. Расширение физической активности обеспечивает сохранность «тощих» тканей, уменьшает адаптивный термогенез 27, 28.
• Назначение фармакотерапии при неэффективности немедикаментозных методов лечения или смена препаратов при неэффективности предшествующей медикаментозной терапии (выбор препаратов – сибутрамин (в т.ч. сибутрамин+метформин), орлистат, лираглутид) (УДД 1, УУР А). Медикаментозная терапия в сочетании с изменением образа жизни позволяет обеспечить более стойкое длительное поддержание массы тела по сравнению с плацебо 29–31. Продолжение приема ранее назначенного препарата для лечения ожирения при отсутствии клинически значимого снижения массы тела на 5–10% после 3–4 мес. фармакотерапии нецелесообразно. Стоит отметить, что для преодоления эффекта «плато» и предупреждения повторного набора веса важно использовать препараты, доказанно формирующие здоровые пищевые привычки. Кроме того, курс лечения должен покрывать период их закрепления и составлять от 6 до 12 месяцев.
• Наблюдение пациента в процессе лечения не реже чем раз в месяц 32 (УДД 1, УУР А). Консультации должны проводиться либо во время визита пациента в лечебное учреждение, либо дистанционно. В ходе консультаций необходимо уточнять динамику массы тела, состояние здоровья с учетом ассоциированных заболеваний, обращать внимание на мотивацию к продолжению лечения, и при необходимости менять тактику терапии 32, 33.
• Постоянный самоконтроль массы тела, ведение дневника питания и контроля физических нагрузок 26, 31, 32 (УДД 1, УУР А). Предпочтительно ежедневное или, в крайнем случае, еженедельное самостоятельное взвешивание, мониторинг собственной физической активности и приема пищи — размера порций, суточного калоража.

9 неочевидных причин, почему вес не уходит

Вы урезаете калории

Калории нужно не сокращать, а заменять! 200 ккал картошки фри, хот-дога или стейка — это не то же самое, что 200 ккал рыбы на гриле или свежих огурцов. Резкое сокращение калорий замедляет обмен веществ. Освободите свой организм от ненужного стресса и найдите здоровую альтернативу нездоровой пище! Чтобы растопить свои жировые запасы, съешьте бутерброд с цельнозерновым хлебом, ломтиком салата, ломтиком сыра и кусочком стейка вместо куска чеддера. Вкусно, сытно и полезно!

Пропускаете утренний прием пищи

Почему диетологи рекомендуют есть фрукты и сладости по утрам? Потому что калории, поступающие в организм утром, преобразуются в энергию практически без остатка и не хранятся «про запас». Но если энергии нет, организм переходит в «режим экономии», и то, что вы съели днем, отправляется в «жировые запасы», чтобы утром осталось что-то «про запас». По крайней мере, начните новый день с легкого завтрака!

Диетологи в шутку говорят своим клиентам, когда те говорят об энергетической ценности каждого приема пищи: Калорийность завтрака делите на два, обед считайте как таковой, а калорийность ужина удваивайте.

Полагаетесь на чаи для похудения

Вера в народные средства для похудения и современные суперпродукты «убаюкивает» организм. Полагаясь на рекламу, люди перестают контролировать свой рацион, потому что «чудо-продукт не даст переварить жиры!». Это, конечно же, неправда.

Вместо того чтобы похудеть, человек рискует набрать еще больше веса и нарушить обмен веществ и работу выделительных органов. Большинство «средств» для похудения обладают мочегонным и слабительным действием и, что еще опаснее, подрывают здоровье человека.

Неправильно воспринимаете жиры

Жиры полезны, и без них невозможно похудеть, так же как невозможно достичь длительного чувства сытости. Опасно не только полностью избегать их и покупать только продукты с низким содержанием жира, но и постоянно употреблять их, отдавая предпочтение свинине и баранине перед другими видами мяса. Все дело в правильном балансе!

Получайте жиры из оливкового масла, нежирного мяса и жирной рыбы, высококачественных молочных продуктов и тыквенных семечек. Чем разнообразнее ваш рацион, тем легче похудеть.

Если вы регулярно посещаете тренажерный зал, «легкий» жир заменяется «тяжелой» мышечной массой. В результате цифра на весах не двигается, но человек худеет — изменяются объемы тела, контуры становятся более четкими.

Допускаете минутные слабости

Идеальный завтрак, диетический обед, правильный ужин, который не нужно отдавать врагу. Человек занимается в тренажерном зале и регулярно посещает бассейн. Но лишний вес все равно не уходит. А почему?

Перекусы часто недооцениваются. Незапланированные перекусы (несколько конфет, стакан сладкого лимонада, бутерброд с колбасой) происходят между полноценными приемами пищи утром, в обед и вечером. Это может добавить значительное количество «пустых калорий» в день. Не позволяйте маленьким слабостям влиять на результаты похудения, планируйте все приемы пищи!

Почему не всем удается похудеть? Мнение экспертов

Сбросить вес непросто, а удержать его — еще сложнее. Как бы парадоксально это ни звучало: чтобы похудеть, нужно как минимум захотеть похудеть! Многие люди ищут побочный эффект ожирения и нуждаются в помощи психолога. Не все готовы изменить сложившиеся десятилетиями привычки питания и образа жизни. Большинство худеют самостоятельно, без помощи профессионала, и, как правило, изнуряют себя ограничительными диетами, теряя мышечную ткань, а не жир. Такое некачественное похудение приводит к дальнейшему набору веса или даже к развитию заболеваний.

Ожирение — это многофакторное заболевание, поэтому так важно найти его причину:

• Избыток калорий — пищевой дневник позволяет трезво оценить ситуацию — насколько больше потребляется калорий, чем это необходимо.
• Физическая активность — если нет занятий в зале, шагомер позволит оценить вашу повседневную активность. Мышечная ткань тратит калории, способствует нормализации углеводного обмена.
• Недостаток витаминов и микроэлементов приводит к набору веса.
• Гормональные нарушения — заболевания щитовидной железы, опухоль надпочечников, травмы головного мозга.
• Хронический стресс.
• Генетическая предрасположенность.
• Искусственное вскармливание.

Факторы, определяющие успех похудения:

• Лечение и длительное сопровождение квалифицированным врачом (выявление причин, определение состояние здоровья, сбалансированный рацион, лечение при необходимости).
• Помощь психолога (определение уровня и причин стресса, терапия и профилактика, поддержание мотивации).
• Помощь тренера (определения вида и продолжительности нагрузки).
• Поддержка близких и родственников. Наличие стройных друзей.
• Умение планировать.
• Генетические данные.

Александра Сергеевна Белодедова, диетолог, терапевт

Александра Сергеевна Рододедова, диетолог, терапевт, Александра Сергеевна Белодедова, диетолог, терапевт:

1.

Низкая мотивация — очень важный фактор для успешного снижения веса. Четкое представление о том, чего мы хотим достичь и зачем нам нужно похудеть, помогает добиться видимых результатов и, что еще важнее, поддерживать их. Женщины, как правило, более мотивированы, чем мужчины. Для женщин очень важен эстетический компонент — хорошо выглядеть, иметь возможность носить одежду, которая нравится, производить впечатление на мужчин.

Мужчины, с другой стороны, редко интересуются внешним видом. Обычно мужчины обращаются к диетологу, чтобы похудеть, только если у них есть проблемы со здоровьем (одышка, высокое кровяное давление, проблемы с суставами, диабет и т.д.). Если человек не знает, чего он хочет, и не понимает, почему он хочет похудеть, то похудеть будет сложно. Следовательно, если человек идет к диетологу не сам, а его приводит родственник или друг, то мотивация к похудению очень низкая и шансы похудеть практически равны нулю. Более того, такой пациент будет сопротивляться и может даже набрать вес!

2. несоблюдение пищевых привычек.

Если человек не завтракает, пропускает обед, весь день перекусывает, а вечером приходит домой и «обчищает» холодильник, то похудеть в таких условиях крайне сложно. Любите себя, не пропускайте завтрак и обед. Если вы будете полноценно питаться в течение дня, вы предотвратите переедание вечером, и процесс похудения будет гораздо более эффективным и приятным.