Если предыдущие методы не принесли желаемых результатов, то стоит на ночь заполнить кастрюлю кефиром или сывороткой. Кислота в этих продуктах поможет эффективно растворить нагар, и к утру вы сможете легко убрать его остатки. Альтернативой является уксус, который также прекрасно справляется с накипью в чайниках из нержавеющей стали и активно удаляет сажу и застарелый жир.
Как отмыть пригоревшую кастрюлю
Следуя принципам здорового питания, мы часто готовим разнообразные блюда дома, используя методы варки. Важно уделять внимание не только качеству используемых ингредиентов, но и чистоте кухонной утвари. Нагар на посуде может полностью свести на нет все старания и желание поддерживать здоровый рацион.
Сохранить идеальную чистоту на кухне бывает сложно. Рано или поздно на посуде накапливаются загрязнения. Избавиться от нагара оказывается намного проще на первых порах, не дожидаясь, когда жир образует устойчивый слой на дне кастрюли.
Приготовление пищи в пригоревших кастрюлях может быть небезопасным. С остатками пищи, которые не раз подвергались термической обработке, могут ассоциироваться канцерогены. Кроме того, нагар обладает неприятным горьким вкусом и запахом, который рискует перейти на другие блюда, приготовленные в этой же посуде. Поэтому следует внимательно следить за позавитками и вовремя очищать подгоревшие остатки еды, а не дожидаться появления толстого налёта.
Методы удаления нагара зависят от степени загрязненности и материала кастрюли. В любом случае, стоит избегать использования агрессивных механических способов. Чистка жесткой металлической губкой может повредить покрытие посуды и снизить её срок службы.
Как очистить кастрюлю из нержавеющей стали?
Кастрюли из нержавеющей стали обладают значительным преимуществом — устойчивостью к коррозии. Однако это не защищает их от появления нагара.
Кухонная утварь, сделанная из нержавейка, требует бережного обращения и избегания агрессивных методов чистки. Эффективным решением для поддержания их в чистоте является тщательная мойка после каждого использования. Однако порой загрязнения оказываются настолько стойкими, что простое мытье не помогает. В таких случаях на помощь приходят проверенные временем народные средства.
Способы очищения кастрюли из нержавеющей стали:
С помощью соды
Смешайте соду с водой, чтобы получить пасту. Поместите кастрюлю с этим раствором на плиту и доведите до кипения. Затем варите на медленном огне в течение 15 минут. После выключения плиты дождитесь, пока кастрюля остынет, прежде чем промыть её под проточной водой с использованием мягкой губки и моющего средства.
С помощью соли
- 4 столовые ложки соли;
- 2 стакана воды.
Сложите указанные ингредиенты в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь, когда масса закипит, оставьте её остывать на 5-6 часов. Соль проникает в жировые загрязнения и способствует их расщеплению. После указанного времени просто ополосните кастрюлю и протрите дно бумажным полотенцем.
С помощью перекиси водорода
- 2 столовые ложки соды;
- 2 столовые ложки перекиси водорода.
Смешайте оба ингредиента до получения однородной кашицы. Нанесите её на загрязненные участки и оставьте на 15-20 минут. После этого хорошо промойте посуду мягкой губкой; моющее средство не обязательно, поскольку его роль выполняет сода.
С помощью активированного угля
- 10 таблеток активированного угля;
- 2-3 столовые ложки тёплой воды.
Это еще один щадящий способ, позволяющий очистить кастрюлю из нержавеющей стали от налета. Разомните таблетки в порошок, посыпьте дно посуды, добавьте небольшое количество воды. Не переборщите с жидкостью, чтобы масса оставалась густой. Затем оставьте состав на 30 минут.
С помощью нашатырного спирта
Для очистки смешайте нашатырный спирт и пасту в равных пропорциях. Выдавите немного пасты и добавьте пару капель спирта. Пропитайте мягкую губку полученной смесью и тщательно обработайте загрязненные участки с пригоревшей пищей и нагаром. После этого более тщательно помойте кастрюлю под проточной теплой водой. Работы с нашатырным спиртом желательно проводить в хорошо проветриваемом помещении.
Как отмыть пригоревшую кастрюлю из чугуна?
Кухонная сода
Кроме того, что соду используют в разных кулинарных отраслях, она также может служить безопасным и эффективным чистящим средством. Кулинарная сода сможет помочь в восстановлении чистоты любой кухонной посуды.
Сначала промойте грязную утварь теплой водой, затем насухо вытирайте и обильно покрывайте сильно загрязненные участки содой. Также можно развести соду с водой в пасту и нанести её на посуду. Дайте насыпанному составу «поработать» на поверхности один-два часа. После этого вы сможете без труда удалить загрязнения с кастрюли, воспользовавшись губкой под струей теплой воды.
Нагревание
Если что-то подгорело или прилипло в процессе готовки, это не повод расстраиваться. Чтобы избавиться от остатков пищи, наполните кастрюлю водой и подогрейте её на медленном огне. Доведите воду до почти кипящего состояния, затем выключите плиту и оставьте остывать. Через 15-20 минут вы сможете без особых усилий удалить загрязнения с помощью кухонной губки.
Как чистить нержавейку от накипи и налета
Смывка известкового налета затрагивает нержавеющую сантехнику, смесители и трубы. При контакте с жесткой водой могут образовываться подтеки и стойкий налет. В чайниках, термопотах и кастрюлях также накапливается накипь, что также является следствием взаимодействия с высокоминерализованной водой. Избавиться от таких загрязнений можно своими способами:
- лимонная кислота: растворите её в кипятке и нанесите на проблемные места, оставьте на 30-60 минут;
- уксусная эссенция: разведите 2-3 ложки в трех литрах воды, залейте в емкость с налетом и прокипятите;
- газированные напитки, содержащие ортофосфорную кислоту: заливаете напиток в чайник или кастрюлю и доводите до кипения;
- готовые очистители, содержащие щавелевую кислоту.
Накипь и налет легко удаляются с поверхности изделий из нержавейки. Гораздо важнее заниматься профилактикой появления таких загрязнений. Например, если у вас есть туалеты из нержавейки, убедитесь, что бачок работает исправно и не подтекает. Для смесителей и посуды из нержавеющей стали важно, чтобы вода была мягкой. В случае, если из крана течет жесткая вода, рекомендуется использовать фильтр перед тем, как заливать её в чайник. Также следует регулярно протирать нержавеющие поверхности с помощью простого мыла или моющего средства и губки.
Чем отмыть темные пятна, жир и нагар с нержавейки
Темные пятна и другие загрязнения, как правило, появляются на кухне, где используется пищевая нержавейка — например, на вытяжных системах, располагающихся над плитами. С жиром справиться проще всего. Нержавеющая сталь хороша тем, что ее легко очищать от обычных бытовых загрязнений, и это может происходить практически без разводов. Обычно достаточно моющего средства для посуды; в случае более стойких жировых пятен можно использовать мощные чистящие средства, такие как Azelit. Также могут помочь доступные подручные средства, такие как активированный уголь, сода, соль и лимонная кислота.
Нагар (или копоть) представляет собой плотно засушенные и долговечные жировые загрязнения, и удалить их порой становится намного сложнее. Эффективным методом может стать использование пасты из соды и жидкого мыла, которую нужно втирать губкой в загрязненные участки. Слабокислотные растворы, такие как лимонный сок или уксус, могут также оказать помощь. В том случае, если у вас есть возможность, лучше всего нагреть раствор до кипения; если необходимо обработать поверхность, достаточно просто нанести раствор и подождать какое-то время, иногда до 24 часов.
Наиболее неприятные случаи возникают, когда на нержавейке появляются темные пятна от воздействия сильных кислот. Это свидетельствует о том, что при очистке использовались слишком агрессивные химические составы, что привело к разрушению поверхности.
Наиболее эффективным методом борьбы с подобными загрязнениями становится полировка. В случаях, когда полировка невозможна, попросту опробуйте натереть поверхность зубной пастой — это может помочь вернуть цвет и блеск. Альтернативный способ: смешайте соду с перекисью водорода в пропорции 2:1 и тщательно обработайте поверхность этой кашицей; блеск покрытия из нержавейки должен восстановиться. Не стоит пытаться удалить тёмное пятно с помощью мощных химикатов, поскольку именно из-за них это пятно и образовалось.
Абразивная чистка
Классический способ вымачивания или кипячения хорошо подходит покраски внутренних поверхностей, однако для наружной очистки необходимо выбирать другие методы. Практически любые домашние средства предполагают использование абразивных материалов, однако не следует прибегать к втирающим способам: использование жестких смесей, металлических мочалок или скребков может повредить поверхность.
К мягким веществам, эффективно очищающим боковые стенки кастрюль и сковородок, можно отнести мелкую поваренную соль, кофе и активированный уголь — их используют для размачивания. Метод домашней очистки такой:
выбор материала смешивается с водой в кашицу и наносится на загрязненные участки посуды;
в таком состоянии посуду оставляют для размокания от 15 минут до одного часа;
после этого аккуратно очищайте и промывайте поверхности.
Кислоты и щелочи
Многие домохозяйки эффективно используют уксус, лимонную кислоту и соду. Эти компоненты помогают размягчить застарелые загрязнения, растворить часть нагара и жиров, а также придают поверхностям блеск. Рекомендуемая схема применения:
Нанесите кашицу из соды, разведенную теплой водой, или используйте тряпку, смоченную жидкой лимонной кислотой/уксусом, на загрязненные участки.
С помощью мягкой мочалки или губки удалите остатки загрязнений и хорошо промойте посуду.
Существует еще один домашний способ — использование молочной сыворотки. Обычно её наносят на загрязнения на срок не менее суток, чтобы она смогла растворить и отклеить от днища кастрюли даже самые сложные черные угли.
Не всякая химия подходит для нержавейки
При выборе бытовой химии стоит проявлять особую осторожность. Многие моющие составы могут негативно повлиять на нержавейку. Чаще всего ошибки происходят при использовании абразивных порошков, которые могут поцарапать поверхность, в результате чего кастрюля теряет свой блеск, а чистка становится все более сложной задачей, так как грязь скапливается в образовавшихся царапинах.
Статья по теме:
Как очистить сковороду: рассмотрим способы, наиболее часто используемые чистящие средства, методы удаления жира с сковородки различными способами, чистка внутри и снаружи, чистка посуды механическими и термическими способами, а также применение термического метода очистки сковороды.
Простые правила для чистых кастрюль
Соблюдая простейшие правила, вам не придется часто прибегать к радикальным мерам:
- всегда мойте кастрюли с моющим средством, так как простое споласкивание может не удалить грязь с дна и стенок;
- обязательно замачивайте кастрюлю, если в ней что-то пригорело;
- хотя бы раз в неделю приучите себя мыть посуду снаружи, прочищайте ёршиком или зубной щеткой места на ручках и ободе;
- не используйте металлические вилки, ложки или шумовки для перемешивания при готовке, чтобы не повреждать поверхность;
- если вы планируете важный звонок или оказаться вне кухни, уменьшите огонь или полностью выключите плиту. Лучше потратить несколько секунд на контроль процесса приготовления, чем потом провести часы за чисткой кастрюли.
А вот ещё видеоподборка рекомендаций по очистке нержавейки:
