Какую мультиварку выбрать в 2024 году

1. Каши: мультиварки прекрасно подходят для создания разнообразных каш, используя различные зерновые культуры, включая рис, гречку, овсяные хлопья, перловку и другие.

Как выбрать мультиварку для дома

    Дарья Жукова

Сказка о волшебном горшочке, который сам варит, жарит и печет пироги, давно перестала быть плодом воображения. Современные хозяйки просто подключают устройство, помещают ингредиенты в электрокастрюлю, выбирают необходимую программу и могут заниматься своими делами, не стоя у плиты. Спустя некоторое время на кухне появляется ароматное и вкусное блюдо.

В этой статье эксперты расскажут о том, как правильно выбрать мультиварку для дома, на какие моменты обратить внимание при покупке, а также как ухаживать за этим кухонным помощником. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь комфортным процессом готовки в умной кастрюле.

Как выбрать мультиварку?

Немного истории

Мультиварка, как мы ее знаем, является развитием медленноварки — электрической кастрюли, созданной Ирвингом Наксоном в 1940 году. Изначально прибор предназначался для приготовления традиционного еврейского рагу. Вскоре Наксон продал права на свое изобретение компании Rival, которая поняла, что медленноварка может использоваться не только для овощей и мяса, но и для множества других блюд.

В 1970-х годах специалисты Rival усовершенствовали оригинальный прототип и создали идеальный кухонный аппарат, который позволял готовить не только каши и супы, но и соусы, жарить мясо, выпекать хлеб. Эта техника привлекла покупателей своим удобством и многофункциональностью. Так, в первый год продаж было продано два миллиона единиц этой техники.

Следующим этапом в эволюции мультиварок стало появление японской рисоварки в 1950-х годах. Японцы позже добавили в свою технику дополнительные функции для варки супов, лапши и каш из различных видов круп.

Современные версии умных кастрюль представляют собой высококлассные электроприборы, поддерживающие большое количество программ, которые позволяют готовить как простые, так и более сложные блюда: от риса для суши до манной каши, овощных супов, жареной курицы, запеченного картофеля, омлетов, запеканок и пирогов с разнообразными начинками. Устройство состоит из корпуса с панелью управления, нагревательного элемента, керамической или стальной чаши для продуктов, герметичной крышки с ручкой и отверстием для отвода пара. Корпус обычно пластиковый, а внутренняя часть выполнена из нержавеющей стали.

На что обратить внимание при выборе мультиварки

Объем чаши. Для семьи из трех-четырех человек оптимально выбирать чашу объемом от пяти литров, чтобы можно было приготовить около 10 порций за один раз. Для одной-двух персон подойдет чаша поменьше — до трех литров. Покрытие чаши. Рекомендуется выбирать антипригарное покрытие, которое позволяет минимизировать прилипание пищи и облегчает мытье после готовки. Важно избегать использования металлических инструментов в таких емкостях, чтобы не повредить покрытие. Количество программ. Если ваша цель заключается в том, чтобы готовить только бульоны и молочные каши, будет достаточно 4–5 программ, например, Суп, Тушение, Жарка, Каша. В случае, если вы хотите печь пиццу или варить глинтвейн, выбирайте модель с расширенными функциями. Для тех, кто любит поэкспериментировать с температурными режимами и временем приготовления, некоторые модели имеют ручной режим, который может носить название Мультиповар, Мультишеф или Ручной режим PLUS. Дополнительные функции. Они могут быть очень полезны для экономии времени и повышения безопасности. Например, блокировка кнопок защищает от случайных нажатий любопытных детей, а возможность дистанционного управления позволяет запускать процесс приготовления, находясь вне дома — только не забудьте заранее заложить продукты в мультиварку. Аксессуары. Чем больше аксессуаров идет в комплекте, тем меньше дополнительных покупок вам потребуется. Например, наличие мерного стакана поможет точно измерить количество крупы или муки, а пластиковая или силиконовая ложка избавит от риска повредить антипригарное покрытие.

Как выбрать хорошую мультиварку →
Оказывается, у мультиварок бывают разные чаши. Какую выбрать? →

RED solution RMC-88 — с RGB-индикацией

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 2

  • Объем: 5 литров
  • Покрытие чаши: антипригарное
  • Общее число программ: 19
  • В комплекте: чаша для варки на пару, ложка, черпак, мерный стакан, книга рецептов

Модель RED solution RMC-88 оснащена LED-дисплеем с информативной RGB-индикацией этапов приготовления. К примеру, когда мультиварка нагревается, на экране отображается красный цвет, в ходе готовки — оранжевый, а когда программа завершена — зеленый. Яркость индикаторов позволяет легко следить за процессом, даже находясь на расстоянии, что весьма удобно, если вы нарезаете овощи или занимаетесь другими делами на кухне.

У устройства есть 19 автоматических программ, среди которых числятся Суп, Томление, Пицца и Вакуум. Также присутствует программа Экспресс, оптимизированная для быстрой варки рассыпчатых круп. Эта функция не имеет заранее установленного времени — мультиварка сама отключится, когда вода полностью выкипит. Таким образом, если вы хотите быстро сварить порцию каши, это будет как нельзя кстати.

Это интересно:  Как очистить решетку газовой плиты: пошаговый мастер-класс с фото

В каждом режиме, кроме Экспресса, вы можете установить необходимую температуру в диапазоне от 35 до 180 °С с шагом в 1 °С. Любители экспериментов по достоинству оценят программу МультиповарПРО, где можно управлять температурой и временем прямо во время приготовления.

Для кого подходит: для тех, кто любит проявлять кулинарные способности и адаптировать рецепты под собственный вкус. Также для тех, кто готовит несколько блюд одновременно и не хочет регулярно контролировать процесс.

Ответы на часто задаваемые вопросы о недорогих мультиварках

1. Что такое мультиварка и для чего она используется?

Мультиварка — это кухонный прибор, вмещающий в себя функции разных устройств: медленноварки, пароварки, рисоварки и даже для выпечки. Она предназначена для приготовления разнообразных блюд, позволяя экономить время и усилия.

2. Как выбрать подходящую мультиварку?

При выборе мультиварки стоит обратить внимание на ее функциональные возможности, объем чаши, наличие дополнительных программ и комфорт управления. Также стоит рассмотреть бренд и отзывы пользователей.

3. Можно ли в мультиварке готовить сложные блюда?

Да, мультиварка позволяет готовить как простые, так и более сложные блюда. Разнообразие программ и рецептов обеспечивает легкость в создании ваших любимых блюд.

4. Какие преимущества дает использование мультиварки?

Мультиварка помогает сократить время приготовления, сохраняет полезные вещества в продуктах, удобна в использовании и подходит как для повседневного, так и для праздничного меню.

5. Требуется ли какое-то специальное обучение для использования мультиварки?

Нет, мультиварка очень проста в эксплуатации и не требует специальных навыков. В комплекте обычно идут инструкции и рецепты, которые помогут разобраться с функциями прибора.

6. Могут ли продукты испортиться при длительном приготовлении в мультиварке?

Мультиварки имеют специальные датчики и режимы, которые следят за температурой и временем готовки, что предотвращает повреждение продуктов.

7. Можно ли использовать мультиварку для выпечки?

Да, многие модели мультиварок позволяют выпекать разнообразные хлебобулочные изделия, включая пироги и торты.

8. Как долго обычно занимает приготовление блюд в мультиварке?

Время приготовления зависит от конкретного рецепта и используемых ингредиентов, но в среднем большинство блюд готовится в пределах 30-60 минут.

9. Могу ли я готовить в недорогой мультиварке для семьи из нескольких человек?

Да, даже недорогие модели мультиварок часто имеют достаточный объем чаши (обычно от 4 до 6 литров), что позволит готовить блюда для семьи.

10. Насколько безопасно использование мультиварки?

Современные мультиварки оснащены системами защиты от перегрева и автоматического отключения, что делает их безопасными в использовании. Следование инструкциям по эксплуатации повысит безопасность.

11. Можно ли готовить в мультиварке детское питание?

Да, мультиварка подходит для приготовления детского питания, так как позволяет сохранять полезные вещества в продуктах и готовить без вредных добавок.

12. Какую мультиварку выбрать для частого использования?

Для частого использования рекомендуется выбирать мультиварки с надежной конструкцией, удобным интерфейсом, множеством программ и достаточно вместительной чашей для приготовления больших порций.

13. Нужно ли периодически проводить техническое обслуживание мультиварки?

Чтобы поддерживать работоспособность мультиварки, рекомендуется периодически проводить чистку, следить за состоянием уплотнений и следовать рекомендациям производителя.

14. Как долго может прослужить недорогая мультиварка?

Срок службы мультиварки зависит от частоты использования, качества ухода и соблюдения правил эксплуатации. В среднем, недорогие модели могут служить от нескольких до 5 лет и более.

Заключение

При составлении обзора 15 лучших недорогих мультиварок мы акцентировали внимание на их технических характеристиках и постарались представить вам полную картину каждой модели, включая принципиально важные нюансы, которые следует учитывать перед покупкой. Мы провели тщательное исследование предлагаемых на рынке мультиварок, проанализировали их функциональные возможности и надежность, чтобы помочь вам сделать информированный выбор при обладании данным прибором.

Следуя нашим рекомендациям по лучшим недорогим мультиваркам, вы сможете сэкономить время и силы, которые обычно тратятся на поиск и анализ множества моделей, и выбрать самую подходящую для себя по всем параметрам.

Рейтинг мультиварок 2023 — Какая мультиварка лучше

При составлении рейтинга мультиварок очень важно учесть все аспекты, начиная от функциональности и стоимости до типа данного устройства. Сопоставив эти критерии, можно выбрать модель, которая станет вашим незаменимым помощником на кухне.

Типы мультиварок

Обзор лучших мультиварок REDMOND

  • Стандартная мультиварка — наиболее простая и многофункциональная версия, часто включает режим скороварки и медленноварки.
  • Скороварка — функционирует под высоким давлением, благодаря чему блюда готовятся быстрее, что особенно оценят те, у кого каждая минута на счету.
  • Медленноварка — применяет процесс приготовления с медленным нагревом, что позволяет сохранять больше полезных свойств пищи, что очень понравится поклонникам здорового питания.
Это интересно:  Какая стиральная машина лучше узкая или полноразмерная.

Популярные программы в мультиварках

Перед тем как выбрать конкретную модель мультиварки, рекомендуется ознакомиться с основными функциями, предлагаемыми аппаратом.

Режим КРУПЫ позволяет готовить разнообразные каши, контролируя постепенное испарение и впитывание жидкости, что предотвращает переваривание блюда.

В режиме ПЛОВ можно готовить не только сам плов, но и другие блюда, такие как макароны по-флотски и запеченный картофель. Изначально ингредиенты варятся, а за 5-10 минут до завершения готовки мультиварка включает функцию обжаривания, что придает пище поджаристый вид и вкус.

Для молочных блюд предусмотрен режим МОЛОЧНАЯ КАША, где мультиварка самостоятельно меняет температуру, доводит содержимое до кипения, а затем поддерживает томление. Режим ТУШЕНИЕ позволит вам готовить бульоны, супы, холодцы, борщи и гарниры, которые будут напоминать вкус блюд, приготовленных в настоящей русской печи. Блюда приготавливаются на низкой температуре с отсутствием перемешивания, что делает их особенно ароматными и насыщенными.

Выбор режима ВЫПЕЧКА позволяет приготовить бисквиты, пироги, пиццы и любые хлебобулочные изделия. Режим варки НА ПАРУ идеально подходит для рыбы, манты, пельменей и других мясных блюд, а также позволяет разогревать готовые блюда. Для напитков, бульонов и супов-пюре следует активировать функцию СУП, а для стейков и бифштексов подойдёт функция ЖАРКА.

Некоторые современные модели мультиварок обладают дополнительными функциями, которые позволяют сэкономить время. Вы можете запрограммировать начало приготовления блюда, заранее замочить бобовые и включить автоматический подогрев, позволяющий постоянно поддерживать готовую еду в теплом состоянии.

Основные критерии выбора мультиварки

Как правильно выбрать мультиварку, чтобы она постоянно использовалась, а не занимала место на вашей кухне? Сначала стоит ответить на вопрос о требуемом объеме чаши. Внутренняя чаша, которая является съемной, непосредственно используется для готовки. Объемы чаш варьируются от 1,6 до 10 литров, так что выбор должен зависеть от количества членов вашей семьи. Для двух человек вполне подойдет чаша объемом до 2,5 литров. Семье из трех-четырех человек идеально подойдет мультиварка объемом от 3 до 4,5 литров. Для большой семьи, которая часто принимает гостей, стоит рассмотреть модели с объемом начиная от 5 литров.

Мощность мультиварки определяет скорость приготовления пищи. Чем выше мощность, тем быстрее будет приготовлено блюдо, но нужно учитывать, что более мощные устройства обычно стоят дороже. Минимальная рекомендуемая мощность для одного человека составляет около 490 Вт. Примером модели с мощностью 500 Вт может служить REDMOND RMC-M12. Для семьи из двух-четырех человек наиболее оптимальным будет устройство с мощностью от 600 до 800 Вт; REDMOND SkyCooker M40S — хорошийпример такого устройства. Если планируете готовить для пяти и более человек, то рекомендуется обратить внимание на мультиварки мощностью от 1600 Вт; например, модель REDMOND SkyCooker CBD100S с двумя чашами позволяет одновременно готовить два разных блюда — что делает ее идеальным вариантом для большой семьи!

На что обратить внимание при покупке мультиварки: несколько хороших советов

Прежде чем начать рассматривать возможность покупки мультиварки, нужно понять, действительно ли она вам нужна. Мультиварка — это прибор, который упрощает процесс приготовления разнообразных блюд. Если вы мастер кулинарии, и ваши блюда вызывают восторг у посетителей, вам, возможно, стоит подумать, как дополнить свои кулинарные навыки с помощью мультиварки. Упомянутый прибор работает на электричестве и предлагает десятки предустановленных программ, дающих возможность варить, жарить, парить — все, что пожелаете, от рагу до рыбы с молочной кашей (хотя перемешивать в ней не рекомендуется!).

Мультиварка может использоваться различными способами. Вы можете ознакомиться с рецептами и добавлять ингредиенты по мере необходимости или просто сбрасывать все в одну емкость и выбирать программу — и устройство сделает все за вас. Например, рагу может тушиться в то время, как вы находитесь на работе, спите или смотрите новую серию любимого сериала. Функция автоматического поддержания температуры позволяет без труда подогреть давно готовые блюда, обеспечивая вам горячий завтрак, обед или ужин.

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 3

Существует множество моделей мультиварок — они различаются не только цветом, как белые, черные и красные, но и функциональными возможностями.

  • Классическая мультиварка — стандартного типа устройство с чашей внутри и крышкой снаружи. Нагревательный элемент располагается на дне прибора, некоторые модели также оснащены подогревом стенок. Это автоматизированный прибор с множеством стандартных режимов, позволяющих готовить отчего угодно — от яичницы до разнообразных блюд из мяса с картошкой по-французски или по другой национальной рецептуре.
  • Также существуют скороварки. Как и подразумевает название, они быстро готовят блюда. Внутри создается повышенное давление, что увеличивает температуру кипения и приводит к более быстрому приготовлению пищи. Это лучший выбор для тех, кто ценит каждую секунду.
  • Медленноварки (тиховарки) — как следует из названия, такие устройства позволяют готовить пищу при невысокой температуре, обеспечивая сохранение полезных свойств ингредиентов.
Это интересно:  Зачем и чем мыть новый холодильник внутри перед включением.

Итак, решение принято: мы покупаем мультиварку! И на что же следует обратить внимание?

Ранее мы уже обсуждали:

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 4

Как выбрать мультиварку

Тип нагрева

Большинство мультиварок применяет нагрев с помощью ТЭНа (трубчатого электронагревателя), который встроен в дно устройства и нагревает чашу. Иногда нагревательные элементы расположены также в крышке и стенках (это называется 3D-, 4D-, 5D-нагрев, в зависимости от количества направлений нагрева). Нагрев с использованием ТЭНа более распространен, так как он менее затратен в производстве. А вот индукционный способ нагрева позволяет нагревать только саму чашу, что ведет к экономии электроэнергии и более быстрому приготовлению пищи.

Выбираем мощность прибора

В этом аспекте все просто: чем мощнее мультиварка, тем быстрее она готовит. Мощность приборов может быть разной: существуют маломощные модели (около 400–500 Вт), мультиварки средней мощности (500–900 Вт) и мощные устройства, мощность которых превышает 1 кВт.

Смотрим на объем чаши

Определение объема чаши тоже достаточно просто — выбор мультиварки не должен вызывать проблем. Если вы готовите для себя и одного человека, вам подойдет маленькая мультиварка с чашей на 2–2,5 литра. Если у вас большая семья, где каждый требует большие порции, вам стоит выбирать модель с чашей от 3 до 5 литров. А если вы готовите для компании, стоит рассмотреть устройства с емкостью от 6 литров и выше. На рынке даже имеются мультиварки с чашами до 10 литров!

Рейтинг лучших мультиварок 2022 года

Топ-5 лучших недорогих мультиварок

Отличный вариант первой мультиварки — Goodhelper МС-5100

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 5

Смотреть товар

Доступная мультиварка Goodhelpher MC-5100 с чашей на 5 литров оснащена всеми необходимыми функциями для вашей первой мультиварки. С этим недорогим прибором вы сможете понять, удобно ли вам готовить в мультиварке и как часто вы будете это делать.

Мультиварка поддерживает 10 автоматических программ, включая такие базовые, как Обжарка, Мясо, Суп, Плов, На пару и другие. Выбор осуществляется при помощи электронной панели с LED-дисплеем, на котором также отображается важная информация — время и режим работы. В комплект входят мерная емкость, ложка и пароварка.

Одним из минусов можно считать тонкую чашу, которая иногда прилипает к продуктам, несмотря на наличие специального покрытия. Но как первая мультиварка или для дачи — это хороший выбор.

Дешевая и очень функциональная — мультиварка Redmond RMC-M224S

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 6

Смотреть товар

Несмотря на невысокую цену, Redmond RMC-224S обладает широкими возможностями. Это умная мультиварка, которую можно контролировать с помощью смартфона из любой точки мира. В приборе предусмотрены 11 автоматических программ, включая Тушение, На пару, Жарка, Молочная каша, Плов, Суп, Выпечка, Рис/крупы и другие. Чаша из алюминия с антипригарным покрытием Daikin позволяет готовить почти без масла, в результате чего запеченные и тушеные блюда будут низкокалорийными — ваши бока будут вам благодарны!

Также Redmond RMC-M224S позволяет готовить по технологии су-вид, где продукты обрабатываются в специальном вакуумном пакете при низкой температуре на протяжении нескольких часов. Она имеет возможность автоподогрева, термоизолированный корпус, функцию отсрочки старта и удобное управление с LED-экраном. Это одна из самых популярных моделей в Эльдорадо с множеством положительных отзывов. Многие пользователи не находят в ней недостатков!

Сделает из вас шеф-повара — мультиварка Redmond RMC-M36

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 7

Смотреть товар

Мультиварка с алюминиевой чашей на 5 литров. Она обладает всеми необходимыми функциями, чтобы превратить вас в мастера кулинарии. Redmond RMC-M36 имеет 17 автоматических программ, что позволит вам без особых усилий готовить плов, молочную кашу, хлеб, пиццу, суп и множество других блюд. Количество ручных настроек еще больше — целых 145!

Управлять мультиваркой очень удобно: интерфейс интуитивно понятен, прибор автоматически поддерживает температуру до 12 часов, а готовые холодные блюда можно также разогреть. Доступна отсрочка старта на 24 часа — это удачно, если вы работаете по сменам и хотите прийти домой к приготовленному обеду, ужину или завтраку. В комплект входят мерный стакан, черпак и рулевка.

Некоторые пользователи отмечают несъемную крышку как недостаток, но не стоит забывать, что это бюджетная модель.

С минимализмом, только нужное — мультиварка Moulinex Fuzzy Logic MK707832

Какую мультиварку выбрать в 2024 году 8

Смотреть товар

Оцените статью
Добавить комментарий